Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem (XResep.co) - Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem, sangat mudah karena cuma dengan 15 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem pun tidak sulit, dengan 6 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem. Posbar recook maja kawal untuk Cookpaders Kalimantan Tengah minggu ini adalah recook resep Mba Suzanmomdour. Saya recook resep Ayam Bakar Bacem, sekalian untuk meramaikan challenge #PekanRayaAyam dari Mamah Cookpad 😊 Untuk rasanya enak loh... anak-anak dan suami saya suka, Terima kasih inspirasi resepnya mba Suzan... 🤗😘 Oiya.. saat panggang ayam, gunakan api kecil ya.. dan sering dibolak-balik sambil sesekali di oles sisa kuah bacemnya ya bunda. Klo ada kuas olesnya pake kuas ya Bun, karena saya tidak punya kuas saya oles pake sendok makan 😁 #GA_TheNextLevel #Maja_Suzan #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_38

Bahan-bahan Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem:

  • Gunakan 650 gr ayam bagian paha bawah
  • Sediakan 350 ml air kelapa
  • Ambil 75 gr gula merah
  • Sediakan 3 sdm kecap manis
  • Siapkan 1 sdm air asam jawa
  • Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • Kamu butuh 1 lembar daun salam
  • Kamu butuh 1 batang serai, digeprek
  • Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
  • Sediakan Secukupnya air jeruk nipis
  • Gunakan Secukupnya garam
  • Sediakan Secukupnya royco
  • Ambil 4 siung bawang merah
  • Gunakan 3 siung bawang putih
  • Gunakan 2 buah kemiri

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem sesuai langkah-langkah berikut.

Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem:

LANGKAH 1
Siapkan bahan yang akan digunakan
Langkah 1 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem
LANGKAH 2
Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali
Langkah 2 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Langkah 3 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem
LANGKAH 3
Siapkan wajan, masukkan ayam, tambahkan air kelapa, bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, gula merah, kecap, ketumbar bubuk, air asam, secukupnya garam dan royco
Langkah 4 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Langkah 5 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Langkah 6 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem
LANGKAH 4
Masak sampai mendidih, kemudian koreksi rasa, jika sudah pas, lanjut masak lagi sampai ayam matang dan kuahnya tinggal sedikit dan agak kental. Kemudian pisahkan ayam dari kuah bacemnya. Kuah bacem jangan dibuang bisa digunakan untuk olesan ayam nanti. (Noted: sesekali diaduk-aduk agar ayam tidak lengket dan bumbu terserap merata).
Langkah 7 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Langkah 8 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Langkah 9 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem
LANGKAH 5
Siapkan teflon, oles tipis dengan minyak goreng. Panggang ayam di atas teflon (gunakan api kecil), sambil dibolak-balik agar tidak gosong, dan sesekali dioles dengan sisa kuah bacemnya. Matikan kompor, angkat dan sajikan
Langkah 10 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Langkah 11 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem Langkah 12 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem
LANGKAH 6
Sajikan Ayam Bakar Bumbu Bacem dengan lalapan dan sambal 😊
Langkah 13 Membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem

Demikianlah Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di XResep.co. Terima Kasih.

Resep Menarik Lainnya :