Resep Bandeng Pesmol
Resep Bandeng Pesmol (XResep.co) - Untuk membuat Bandeng Pesmol, sangat mudah karena cuma dengan 17 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Bandeng Pesmol pun tidak sulit, dengan 6 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Bandeng Pesmol yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.
Resep Bandeng Pesmol. Resep ini saya dapatkan dari asisten yang bekerja di rumah mertua. Masakannya selalu enak! Kunci pesmol ini, ikannya harus fresh supaya enak, segar dan gurih. Dicoba ya ♥️
Bahan-bahan Membuat Bandeng Pesmol:
- Kamu butuh 2 ekor ikan bandeng segar, potong-potong, cuci bersih
- Gunakan 2 serai digeprek
- Kamu butuh 4-5 daun jeruk, disobek-sobek sedikit agar keluar aromanya
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 2 butir asam sunti (jangan di skip), bisa pakai asam kandis
- Gunakan 4 rawit utuh
- Kamu butuh 4 cabe hijau besar, iris serong
- Gunakan 3 tomat hijau kecil, dipotong-potong
- Sediakan Sedikit air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri yang sudah disangrai
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bandeng Pesmol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Bandeng Pesmol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Bandeng Pesmol sesuai langkah-langkah berikut.
Langkah-langkah Membuat Bandeng Pesmol:
Cuci ikan bandeng segar dengan air bersih, taburi garam, diamkan 15 menit, goreng sesuai selera (saya suka digoreng kering). Setelah digoreng, tiriskan, sisihkan.
Tumis bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga mewangi dan tidak bau mentah.
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan asam sunti. Tumis hingga mewangi.
Masukkan ikan yang sudah digoreng, rawit utuh dan irisan cabe hijau. Aduk sebentar, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit
Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
Masukkan tomat hijau yang sudah dipotong-potong. Matikan api. Kucurin sedikit jeruk nipis diatasnya. Bandeng Pesmol siap disajikan ♥️
Demikianlah Resep Bandeng Pesmol yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Bandeng Pesmol ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di XResep.co. Terima Kasih.
