Resep Caramelized Onion
Resep Caramelized Onion (XResep.co) - Untuk membuat Caramelized Onion, sangat mudah karena cuma dengan 6 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Caramelized Onion pun tidak sulit, dengan 4 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Caramelized Onion yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.
Resep Caramelized Onion. Bahan isian burger/sandwich, atau pelengkap steak dan pendamping omlet. Seringkali kesal kalau beli burger kenapa dapatnya dikit banget. Begitu bisa bikin sendiri baru ngeh, memang menyusutnya jauh. Bikin dari 4 bawang bombay cuma jadi 1 wadah sedang.
Bahan-bahan Membuat Caramelized Onion:
- Kamu butuh 4 buah bawang bombay besar
- Ambil 4 sdm minyak (saya pakai extra virgin olive oil, bisa diganti butter)
- Kamu butuh 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1,5 sdm balsamic vinegar
- Sediakan 100 ml air (kurang lebih)
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Caramelized Onion, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Caramelized Onion enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Caramelized Onion sesuai langkah-langkah berikut.
Langkah-langkah Membuat Caramelized Onion:
Potong memanjang bawang bombay, masukkan ke wajan besar. Remas-remas dengan garam. Lalu naikkan ke kompor dan aduk dengan minyak zaitun (menggunakan spatula dari cookpad dooonk).
Masak dengan api sedang sambil diaduk, ketika sudah sedikit layu, kecilkan api dan tutup wajan. Masak selama 20 menit, tapi sesekali aduk agar karamel di wajan merata. Masukkan air sedikit sedikit untuk membantu melembabkan. Tutup kembali tiap habis mengaduk.
Buka tutup, lihat apabila sudah layu masukkan gula dan balsamic vinegar. Aduk rata lalu masak kembali. Seperti tadi, boleh ditambah air sedikit saja hanya untuk membantu kelembaban.
Masak terus hingga warna berubah kecoklatan sesuai selera. Tidak ada warna yang benar2 tepat, coba saja bila rasa sudah pas di lidah. Makin lama akan makin coklat. Angkat dan letakkan di wadah. Setelah dingin masukkan kulkas. Tak harus dipanaskan ketika ingin dinikmati, dingin juga enak. Gunakan sbg pelengkap sandwich/burger, bahkan dipakai untuk omlet keju dan kentang rebus jg sedap.
Demikianlah Resep Caramelized Onion yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Caramelized Onion ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di XResep.co. Terima Kasih.
